Sobre Nosotros
De origen austro-húngaro, nuestra Pastelería le ofrece ejemplos de repostería tradicional de Hungía, Austria y Alemania.
La experiencia de más de 50 años y de tres generaciones de pasteleros nos avala en la elaboración de nuestras especialidades más reconocidas, como el Apfelstrudel, las Barras de Fambruesa y Manzana, Pastas de Té, y Turrones Artesanos.
En la Pastelería Húngara aplicamos nuestros valores de especial dedicación y calidad en todos nuestros dulces, elaborados a diario en nuestro obrador de la Calle Padilla.
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October´s Choice: Apfelstrudel
El Apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocina bizantina.
El Apfelstrudel consiste en una base muy fina de masa, rellena principalmente de compota de manzana con un poco de azucar y canela, también puede ir acompañado de pasas.
Para cocinar el Apfelstrudel, se eligen manzanas de variedad Granny Smith, ideales para compotas por su equilibrio entre acided y dulzor.
Esta especialidad de la Pastelería Hungara es ideal para acompañar un café de sobremesa o un brunch de fin de semana.
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